簡単 に 作れる おつまみ。 [安い食材で作れる]簡単おつまみレシピ10選!!

簡単5分!「まぐろの刺身」で作れる絶品おつまみ4選

簡単 に 作れる おつまみ

ワインに合うおもてなしレシピ「砂肝のアヒージョ」です。 砂肝は小さく切りすぎると、火を通したときにやわらかくなりせっかくの歯応えが失われてしまうので注意してくださいね。 材料(4人分)• 砂肝 250g• グリーンオリーブ 15粒• 黒胡椒 10粒• にんにく 1片• ローズマリー 1本• オリーブオイル 1カップ 作り方• 1砂肝はよく洗い、水分を拭き取り食べやすい大きさに切る。 2ボウルに砂肝をいれ、塩を揉み込む。 3にんにくは輪切りにする。 4鍋に砂肝、にんにく、黒胡椒を入れ、オリーブオイルを加え中火にかける。 5沸騰前に火を止め、ローズマリー、グリーンオリーブオイルを加え、そのまま置いておく。 6冷めたら皿に盛りできあがり。 ワインに合うおもてなしレシピ「クリームニョッキ」です。 ブルーチーズは火を通しすぎると風味が失われてしまいますので注意してくださいね。 材料(2人分)• じゃがいも 2個• 強力粉(ニョッキ用) 50g• 塩 少々• 強力粉(打ち粉用) 大さじ3• お湯 1000ml• 牛乳 120ml• 生クリーム 50ml• ブルーチーズ 100g• 有塩バター 10g• 塩(仕上げ用) 少々• 黒胡椒 少々• パセリ 少々 作り方• 1じゃがいもは皮を剥いて、一口大に切る。 2ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをしてから500wのレンジで5分加熱する。 3じゃがいもをフォークで潰し、強力粉と塩を加えて混ぜる。 43を麺棒で伸ばし、1cm幅に切り丸く形をつくり、真ん中に窪みを作る。 5鍋にお湯を沸かし、4を中火で茹でニョッキを作る。 6浮いてきたらザルにあげ水気を切る。 7フライパンに牛乳、生クリーム、すりおろしにんにく、ブルーチーズを加え、チーズが溶けるまで弱火で煮込む。 8バター、オリーブオイルを入れ、ニョッキを加えて混ぜ塩で味を調節する。 9皿に盛り、黒胡椒、パセリをトッピングしてできあがり。 ワインに合うおもてなしレシピ「キノコのマリネ」です。 数種類のキノコを入れることによってより美味しく仕上がりますよ。 ワインとの相性もバッチリです。 材料(2人分)• ベーコン 3枚• オリーブオイル 大さじ1• 白ワイン 大さじ1• 米酢 大さじ1• しょうゆ 小さじ1• 塩コショウ 適量• すりおろしにんにく 小さじ1 作り方• 1しめじは石づきをとり、ほぐしておく。 2他のキノコは食べやすい大きさに切り、ベーコンは1cm幅に切る• 3フライパンにキノコ類、ベーコン、オリーブオイル、白ワイン、米酢、しょうゆ、塩コショウ、すりおろしにんにくを加えて中火にかける。 4しばらくしたら蓋をして弱火でキノコに火が通るまで煮込む。 5皿に盛り、パセリをかけたらできあがり。 ワインに合うおもてなしレシピ「ローストビーフ」です。 パーティーで定番のローストビーフが手軽に家で作ることができます。 お店で食べるような仕上がりになりますよ。 関連記事も参考にしてくださいね。 材料(4人分)• 牛ももかたまり肉 400g• お肉やわらかの素 小さじ3• 粗びきこしょう 少々• 水 60ml• 粒マスタード 30g• バター 20g• 砂糖 5g• パセリのみじん切り 少々• オリーブオイル 小さじ2• ベビーリーフ 適量• レモンのくし切り 適量 作り方• 1牛肉は、お肉やわらかの素と粗びきこしょうをふり、15分程置いておく。 2フライパンにオリーブオイルと牛肉を入れ、強火で焼き、全体に焼き色がついたらアルミホイルに包み15分程置いておく。 3鍋に肉汁と水、粒マスタード、バター、砂糖、パセリのみじん切りを入れ一煮たちさせ、ソースを作る。 4肉を食べやすい大きさにきり皿に盛り、ベビーリーフとレモン、ソースを添えたらできあがり。

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【簡単】5分で作れるおつまみレシピ3選【宅飲みに最適!】

簡単 に 作れる おつまみ

ワインに合うおもてなしレシピ「砂肝のアヒージョ」です。 砂肝は小さく切りすぎると、火を通したときにやわらかくなりせっかくの歯応えが失われてしまうので注意してくださいね。 材料(4人分)• 砂肝 250g• グリーンオリーブ 15粒• 黒胡椒 10粒• にんにく 1片• ローズマリー 1本• オリーブオイル 1カップ 作り方• 1砂肝はよく洗い、水分を拭き取り食べやすい大きさに切る。 2ボウルに砂肝をいれ、塩を揉み込む。 3にんにくは輪切りにする。 4鍋に砂肝、にんにく、黒胡椒を入れ、オリーブオイルを加え中火にかける。 5沸騰前に火を止め、ローズマリー、グリーンオリーブオイルを加え、そのまま置いておく。 6冷めたら皿に盛りできあがり。 ワインに合うおもてなしレシピ「クリームニョッキ」です。 ブルーチーズは火を通しすぎると風味が失われてしまいますので注意してくださいね。 材料(2人分)• じゃがいも 2個• 強力粉(ニョッキ用) 50g• 塩 少々• 強力粉(打ち粉用) 大さじ3• お湯 1000ml• 牛乳 120ml• 生クリーム 50ml• ブルーチーズ 100g• 有塩バター 10g• 塩(仕上げ用) 少々• 黒胡椒 少々• パセリ 少々 作り方• 1じゃがいもは皮を剥いて、一口大に切る。 2ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをしてから500wのレンジで5分加熱する。 3じゃがいもをフォークで潰し、強力粉と塩を加えて混ぜる。 43を麺棒で伸ばし、1cm幅に切り丸く形をつくり、真ん中に窪みを作る。 5鍋にお湯を沸かし、4を中火で茹でニョッキを作る。 6浮いてきたらザルにあげ水気を切る。 7フライパンに牛乳、生クリーム、すりおろしにんにく、ブルーチーズを加え、チーズが溶けるまで弱火で煮込む。 8バター、オリーブオイルを入れ、ニョッキを加えて混ぜ塩で味を調節する。 9皿に盛り、黒胡椒、パセリをトッピングしてできあがり。 ワインに合うおもてなしレシピ「キノコのマリネ」です。 数種類のキノコを入れることによってより美味しく仕上がりますよ。 ワインとの相性もバッチリです。 材料(2人分)• ベーコン 3枚• オリーブオイル 大さじ1• 白ワイン 大さじ1• 米酢 大さじ1• しょうゆ 小さじ1• 塩コショウ 適量• すりおろしにんにく 小さじ1 作り方• 1しめじは石づきをとり、ほぐしておく。 2他のキノコは食べやすい大きさに切り、ベーコンは1cm幅に切る• 3フライパンにキノコ類、ベーコン、オリーブオイル、白ワイン、米酢、しょうゆ、塩コショウ、すりおろしにんにくを加えて中火にかける。 4しばらくしたら蓋をして弱火でキノコに火が通るまで煮込む。 5皿に盛り、パセリをかけたらできあがり。 ワインに合うおもてなしレシピ「ローストビーフ」です。 パーティーで定番のローストビーフが手軽に家で作ることができます。 お店で食べるような仕上がりになりますよ。 関連記事も参考にしてくださいね。 材料(4人分)• 牛ももかたまり肉 400g• お肉やわらかの素 小さじ3• 粗びきこしょう 少々• 水 60ml• 粒マスタード 30g• バター 20g• 砂糖 5g• パセリのみじん切り 少々• オリーブオイル 小さじ2• ベビーリーフ 適量• レモンのくし切り 適量 作り方• 1牛肉は、お肉やわらかの素と粗びきこしょうをふり、15分程置いておく。 2フライパンにオリーブオイルと牛肉を入れ、強火で焼き、全体に焼き色がついたらアルミホイルに包み15分程置いておく。 3鍋に肉汁と水、粒マスタード、バター、砂糖、パセリのみじん切りを入れ一煮たちさせ、ソースを作る。 4肉を食べやすい大きさにきり皿に盛り、ベビーリーフとレモン、ソースを添えたらできあがり。

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【簡単】5分で作れるおつまみレシピ3選【宅飲みに最適!】

簡単 に 作れる おつまみ

牛肉 200g• 新玉ねぎ 1. オイスターソース・酒 各大さじ1• 醤油・砂糖 各大さじ1 牛肉下ごしらえ用• 塩こしょう 少々• 酒 大さじ1• 水溶き片栗粉 大さじ2• 新玉ねぎは皮を剥いて5mm幅にスライスします。 トマトは半分に切って3mmスライスにしてお皿に盛りつけておきます。 オイスターソース、酒、醤油、砂糖を混ぜてタレを作ります。 牛肉に軽く塩こしょうを振りお酒と水溶き片栗粉を加えてよく揉みます。 熱したフライパンに油を敷き牛肉を炒めます。 牛肉に半分ほど火が通ったら新たまねぎを入れてさらに炒めます。 新玉ねぎが半透明になったら3のタレを加えます。 全体に味が馴染んだらトマトを飾ったお皿に盛ってでき上がりです。 玉ねぎ 1個• 豚ロース薄切り 8枚• 片栗粉• 酒・醤油 大さじ1• 味りん 大さじ2• 砂糖 小さじ1• おろししょうが 小さじ1• 玉ねぎは縦8等分に切ります。 豚ロース薄切りを1枚縦長に広げ上から片栗粉をまぶします。 この時 ギュッと握るようにして肉を密着させて下さい。 熱したフライパンに油を敷き、豚ロースの巻き終わりを下にして焼いていきます。 全面に焼き色が付いたら、水を大さじ1入れて蓋をし弱火で3分蒸し焼きにします。 酒、みりん、砂糖、醤油、おろししょうがの順に加えていき、中火で煮立せて全体に味を絡めます。 器に盛って白炒りゴマをちらしたらでき上がりです。

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