ミスド 鎧塚。 ミスドx鎧塚俊彦2019最新作「ポン・デ・ヨロイヅカ」シリーズ3種いつまで?アレルギー情報も

ミスド鎧塚×抹茶辻利コラボドーナツの販売期間はいつまで?カロリーも調査!

ミスド 鎧塚

2018年1月11日から全国のミスタードーナツ(以下、ミスド)で発売される、チョコを使った新作ドーナツ「 ショコラコレクション」。 チョコとドーナツという鉄板すぎる組み合わせのうえに、世界が認めるパティシエ「 トシ・ヨロイヅカ」とコラボしたスペシャルなドーナツだというではないですか。 去年のも感動モノの美味しさだったし、これは絶対間違いない! というわけで1月10日に東京・高田馬場で行われた発表会に行って、 全種類試食してきましたよー! 【素材や作り方にこだわったショコラコレクション】 今回発売される「 ショコラコレクション」のドーナツは「クロワッサンドーナツショコラ」や「シューショコラ」など、 全部で6種類。 会場には鎧塚俊彦シェフも来場。 今回のコラボや自身のスイーツへのこだわりを語ってくれました。 鎧塚シェフが今回大事にしたのは、食感などの「ライブ感」。 今回は乳との相性がいい ベトナム産のカカオを使用。 子供からおじいちゃんおばあちゃんまで楽しめる、まろやかな味わいにこだわったそう。 さらに「 できたてのライブ感」を出すために、各店舗で仕上げの行程を行うなど、作り方にもこだわっているのだとか。 たとえば、「クロワッサンドーナツ」ではサクサクの食感と香りを出すために、 トッピングのアーモンドや、ココナッツを店舗で2度ローストする必要があるそう。 ミスドは全国で約1100店舗もあるそうですが、鎧塚シェフが何度も「各店舗で実施していただけるということで、ミスドの心意気を感じました。 期待してます!」と繰り返していたのが印象的でした。 【鎧塚シェフのイチオシは「シューショコラ オレンジ」】 6種類のドーナツの中でも、鎧塚シェフがイチ押ししているのが「 シューショコラ オレンジ」(税込み183円)。 こちらはシェフ自身が仕上げをしたものを試食することができました。 ショコラ風味のシュー生地に、オレンジピールの入ったココアクリームがサンドされ、表面にはキャラメル風味のグレーズとオレンジピールがトッピングされています。 チョコとオレンジとか鉄板すぎる組み合わせですが、あま〜いココアとキャラメルの風味に、 ほろ苦く爽やかなオレンジピールの香りがアクセントになってうんまーーー! これはかなりリッチなスイーツという印象。 シェフがイチ押しするのも納得です。 【他の5種類も試食してみたよ!】 その他の5種類のドーナツも、ひと口サイズで試食がいただけたのですが、どれもこれも味わいにこだわりがあります。 ・クロワッサンドーナツショコラ トーステッドココナツ(税込み194円) 私はココナッツのカシュカシュした食感が苦手だったけど、ココナッツ観が変わる美味しさ。 トッピングのココナッツは2度ローストしているというだけあって、カリッカリで香ばしい! この香ばしさは病みつきになりそう。 甘さが控えめなので朝食にも良さげ。 ・クロワッサンドーナツショコラ アーモンドキャラメリゼ(税込み194円) 香ばしいアーモンドと、キャラメリゼのツヤツヤ感が見た目にも美味しそう。 ナッツ好きにオススメ。 ・シューショコラ ダブルショコラ(税込み183円) ココア風味のシュー生地にフレークチョコ入りショコラホイップをサンド。 ミルクチョコとフレークチョコがトッピングされていて、 チョコ好きにはたまらないリッチな味わい。 ・シューショコラ アーモンド(税込み183円) ココア風味のシュー生地にシナモン風味のショコラホイップをサンド。 表面にミルクチョコとアーモンドをトッピングしてるけど、全体にはかかってないので、甘すぎるのが苦手な人にも。 ・チュロショコラ ローズフレーバー(税込み151円) 個人的にいちばんグッときたのがコレ。 ハート型のショコラ風味のチュロスに、ローズフレーバーのグレーズ、ホワイトチョコ、ストロベリークランチがかかってます。 ビターなカカオ風味に甘酸っぱい苺とローズの香りが漂って、 乙女度満点! 形もかわいくて、お土産とかにもよさそう。 【鎧塚シェフ「スイーツは心の栄養」】 素材や作り方にこだわってるだけあって、 とにかくどれもこれも、食感や風味が深くて美味しい! これは発売されたら絶対買いです。 発表会の中で、鎧塚シェフが語っていた中で一番印象的だったのは 「 料理が体の栄養なら、スイーツは心の栄養。 誕生日や結婚式など幸せな場面にはケーキが必ずあるし、思い出とともに残っていくもの」 という言葉でした。 その言葉に深くうなづきながら「6つもドーナツ食べちゃったけど、心の栄養だもんね」と言い訳する私なのでした。

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ミスド鎧塚×抹茶辻利コラボドーナツの販売期間はいつまで?カロリーも調査!

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2年目の鎧塚シェフとの共同開発は、ミスタードーナツで人気のあの商品を共同開発します。 さらに、発売に先立ち、予告動画を配信いたします。 2019年1月9日(水)発売の、misdo meets Toshi Yoroizuka 『ショコラコレクション』をお楽しみにお待ちください。 <鎧塚 俊彦氏 プロフィール> 京都府生まれ。 関西のホテルで修業後、スイス、オーストリア、フランス、ベルギーで8年間修業。 ヨーロッパで日本人初の三ツ星レストランシェフパティシエを務めた後、帰国。 2004年、恵比寿にてできたてのスイーツを提供する「Toshi Yoroizuka」をオープン(現在5店舗を展開)。 また、世界初となる畑からの一貫した自社生産のショコラづくりを目指し、南米エクアドルにカカオ農園を開設。 2018年12月 には、鎧塚氏として初のショコラティエ「YoroizukaEC」をオープン。 確かな技術と知識を駆使してより良き菓子づくりのため、日々活躍されています。

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ミスタードーナツ×鎧塚俊彦×祇園辻利

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ミスドだけの特別なショコラ、できました。 クロワッサンドーナツショコラをよりサクサクな商品としてお客様の手元に届けるために、 つくり方を見直し、食感をより強く感じる素材との組み合わせを探し、 まるで焼き上がったばかりのようなサクサク食感を実現させました。 シューショコラは、素材にこだわり、 ミスタードーナツのお子様からお年寄りまで幅広いお客様に愛される味を追求しました。 酸味の少なさとミルクとの相性の良さが相まって、まろやかさが特徴的なチョコレートに仕上がりました。 私、鎧塚俊彦とミスタードーナツの自信作 Chocolate Collection をぜひご賞味ください。 引用: それでは早速、鎧塚俊彦さんが手掛けた6つの「特別なショコラドーナツ」をご紹介していきます。 どきどきわくわく。 まずこれ。 購入した時に入れてくれる袋がミスドっぽくない。 ケーキ屋さんのような高級感溢れる袋に入れてくれます。 これならミスドっぽさがなくて珍しいので、ちょっとしたお土産にも持って行けますし、話題のショコラコレクションという事で喜んでもらえそうです。 (雑に持ち歩いていたのでしわしわでごめんなさい) こちらがショコラコレクションを入れてくれる、お持ち帰り用の箱です。 専用のBOXを用意しているなんて、さすが世界のパティシエ鎧塚さんとのコラボドーナツですね! じゃーーーん! 箱には6種類のドーナツが1つづつ入ってます。 チョコレート好きなら間違いなくこの時点でテンション上がっちゃいますよ。 眺めているだけで楽しくなっちゃうショコラコレクションのドーナツ。 味はもちろん、見た目にもこだわって作るプロのパティシエの「匠の業」が光ります。 ベトナム産のカカオ豆を使用したミルク風味の優しい甘さのチョコレートでコーティングしてあって、その上からフレークチョコがたっぷりと振りかけられています。 シュー生地のふんわりした食感が楽しくて、中にはビターチョコのホイップクリームが挟まっているので、口の中で色々なチョコレートの味が混ざって贅沢な気分を演出してくれます。 チョコ好きが抱えて食べたくなるレベルのショコラドーナツです。 ミルク風味のチョコレート、キャラメルソース、中に入っているオレンジピールの風味が効いたビターショコラのホイップクリームが爽やかな大人の味を演出しています。 上にふりかけてあるオレンジピールのドライフルーツがアクセントになっていて、 口いっぱいにオレンジの風味とチョコレートの甘さが広がります。 ベトナム産カカオ豆使用の ミルク風味チョコレートと、ローストしたスライスアーモンドが香ばしく、ココア風味の生地とシナモンの風味に深みをあたえてくれます。 上からたっぷりとココナッツがトッピングされています。 ショコラ生地はフライしてあって、ココナッツをトッピングしてからさらに焼き上げています。 サクサクとした食感とチョコレートとココナッツの共演を楽しめる贅沢なドーナツ。 こちらのクロワッサンドーナツショコラシリーズは、ミスドの店頭に並ぶときに 『焼き上がり時間』が提示されます。 サクサク食感を楽しめるドーナツです。 ビターショコラクリームを中にサンドして、表面にアーモンドとシュガーをトッピング。 丁寧に焼き上げられたショコラドーナツはサクっとした楽しい食感を味わえ、 キャラメリゼのような香ばしさが口いっぱいに広がります。 上品なローズの香りのグレーズで表面をコーティング、ホワイトチョコとストロベリークランチの可愛らしいトッピングがしてあります。 かわいいハートマークとトッピングがうまく調和していて、味だけではなく見た目も楽しめるこだわりの演出が効いています。 ショコラコレクションそれぞれの味を私なりに食レポします ね?見ているだけで楽しくなっちゃうようなショコラドーナツですよね。 私のつたない表現で、これらのドーナツを食レポしてみます。 食べてみたいと思ってるけどまだ買えていないという人、チョコレートには目がないという人、鎧塚シェフの大ファンの人、ミスドの新作情報が気になる人・・・少しでもそんな皆様の参考になれば幸いです。 中にはビターチョコのホイップクリームですよ?幸せです。 それでも甘くなりすぎないっていうのは、まさに鎧塚マジックだと思います。 お互いの味を消してしまわないような工夫が細かいところにまで施されてるんだろうなぁと思いながら一気に食べきってしまいました(笑) 本当はもっと味わってコーヒーでも食べながらいただきたい、そんな優しい甘さのスペシャルなショコラドーナツでした! オレンジ風味が大人味!「シューショコラ オレンジ」 こちらのシューショコラはふんわりしたココア生地とミルクチョコレートソースは、上で紹介したダブルショコラと同じですけど、中のクリームと表面にトッピングされたオレンジピールの香りがとっても爽やかで、また全然雰囲気が違います。 ぜんぜん主張しすぎないのでオレンジの香りはしつこくも、いやらしくもなく、その爽やかさがチョコレートの甘みを上品なものにしてくれます。 「程よいオレンジ感」という言葉がぴったりですね。 個人的にはツボでした。 というのも、大のシナモン好きなのです。 ローストアーモンドが香ばしくて、シナモン入りのビターショコラホイップと良く合います。 香りの良いアップルティーなどの紅茶ととても相性の良さそうなドーナツに仕上がっています。 ココナッツが表面にたっぷりトッピングしてあるので、ココナッツ好きにはたまらない芳醇な風味です。 中に入ったビターキャラメルクリームとも相性バツグンです。 色々な味が複雑に絡み合っているのに、とってもバランスが良くて口の中で喧嘩しない・・・これぞ鎧塚マジックと言うべきドーナツです。 ふわっとしたシュー生地もとっても美味しいですけど、このサクサク生地もハマりますね。 ボロボロするので仕事の書類の上や、パソコンの上では食べないことを推奨します(そんなことするの私くらいですかね汗) 生地は同じでも中に入っているビターショコラクリームと、表面のシュガー+アーモンドのトッピングで雰囲気はガラリと変わってます。 上のトーステッドココナツが女の子なら、こちらのアーモンドキャラメリゼは大人の女性といった感じ。 濃厚な甘さと高級感のある香ばしい風味が口いっぱいに広がります。 まったく新しいチュロス!見た目以上に華やかな香りと味わいの「チュロショコラ ローズフレーバー」 私を含め、全国のチュロス好きにはたまらないこちらのドーナツ。 ローズの香りとストロベリーの酸味にホワイトチョコレートのトッピングでチュロスが一気に高級なショコラに変身しています。 食感はチュロスより若干しっとりと柔らかめで「チョコレートを食べてる」って感じを存分に堪能できます。 これもすっごく美味しい。 家に持ち帰って家族みんなで食べるも良し、1人で私みたいに一気食いするも良し。 どうせ全部味わってみたい!と思うなら、セットで買ってしまう方がお得ですよ。 私はまだあと3周はしたいです。 (全種コンプを3回) さすが鎧塚シェフとのコラボドーナツ!ミスド感を残しつつ高級感が漂う ミスド感を残すっていうのは、決して安っぽいという意味じゃないです。 ミスドファンの心をがっちり掴みつつ、全国のショコラ好きを取りこむ戦略。 さすがです。 日本を代表するショコラティエの鎧塚さんがミスドの為に一生懸命考えて作ってくれた贅沢なショコラドーナツを、6つも夢中になって食べることができた私は幸せ者です。 カロリー?糖分?ダイエット? そんな事を言っていたら、このリッチなショコラドーナツが台無しになってしまいます。

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