鶏 手羽 元 大根。 【みんなが作ってる】 手羽元 大根のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが333万品

鶏手羽元を使ったレシピ・作り方一覧(142件)

鶏 手羽 元 大根

12本 ・大根................................. 8枚 ・赤唐辛子............................. 1本 ・しょうが............................. 少々 ・水................................... 5カップ(椎茸の戻し汁を足して5. 5カップ) ・酒................................... 大さじ3 ・みりん............................... 大さじ2 ・砂糖................................. 大さじ2 ・しょう油............................. 干し椎茸は水でもどす。 大根は皮をむいて、2cm厚さのの半月切りにする。 ショウガは叩きつぶす。 赤唐辛子は二つにちぎって種を出す。 フライパンにサラダ油を少々熱し、強火で手羽元を炒めて焼き色をつけ、煮込み鍋にあける。 鶏肉の鍋に、水5. 5カップ、大根、椎茸、赤唐辛子、ショウガを入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱めてアクをすくいとる。 酒、みりん、砂糖、しょう油を加え、落し蓋をして、少しすき間を開けた着せ蓋をし、 1時間ほど、コトコト煮込む。 煮汁が詰まって、大根が柔らかくなったら、蓋をとって火を強め、鍋をゆすって照りをだす。

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【鶏手羽元と大根の煮物(茹で卵入り)】の作り方

鶏 手羽 元 大根

12本 ・大根................................. 8枚 ・赤唐辛子............................. 1本 ・しょうが............................. 少々 ・水................................... 5カップ(椎茸の戻し汁を足して5. 5カップ) ・酒................................... 大さじ3 ・みりん............................... 大さじ2 ・砂糖................................. 大さじ2 ・しょう油............................. 干し椎茸は水でもどす。 大根は皮をむいて、2cm厚さのの半月切りにする。 ショウガは叩きつぶす。 赤唐辛子は二つにちぎって種を出す。 フライパンにサラダ油を少々熱し、強火で手羽元を炒めて焼き色をつけ、煮込み鍋にあける。 鶏肉の鍋に、水5. 5カップ、大根、椎茸、赤唐辛子、ショウガを入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱めてアクをすくいとる。 酒、みりん、砂糖、しょう油を加え、落し蓋をして、少しすき間を開けた着せ蓋をし、 1時間ほど、コトコト煮込む。 煮汁が詰まって、大根が柔らかくなったら、蓋をとって火を強め、鍋をゆすって照りをだす。

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