豆腐 ハンバーグ ダイエット。 鉄分と食物繊維が豊富な「ひじき」たっぷり豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグのレシピ【14選】人気1位は殿堂入り!つくれぽ100

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ハンバーグにひじきと豆腐を加えると何がよいのか? それは 「カサ増し・栄養価UP・もっとヘルシー」の3つが実現できてしまうことです。 ひじきと豆腐と聞くと、とても和風なイメージがわくかと思いますが、実際は、デミグラスソースでいただきます。 もちろん和風ソースでも合いますが、洋風ソースもとても合うんです。 小さいお子様にも、食べ盛りの学生にも、少しダイエットを意識している方にもぴったりなレシピになっています。 <材料>2〜3人分• 乾燥ひじき 6g• 木綿豆腐 200g• 合挽き肉 200g• 塩 ひとつまみ• 胡椒 少々• ケチャップ 大さじ3• 中濃ソース 大さじ2• はちみつ 小さじ1 <レシピ>• 乾燥ひじきを、袋に記載されている手順通りに戻す。 木綿豆腐を耐熱容器に入れて電子レンジで1分半加熱し、泡立て器でよく混ぜる。 玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に移し、電子レンジで2分間加熱する。 大きめのボウルに、合挽き肉・豆腐・玉ねぎ・塩・胡椒・ナツメグを入れて混ぜ、全体が合わさったらそこへひじきを投入する。 フライパンに油を敷き強火で温めたら、タネを手で成形し、中〜強火で焼いていく。 片面に焦げ目がついたらひっくり返して蓋をし、水を少し入れて6分間中火で焼く。 すべて焼けたら、使用したフライパンにケチャップ・中濃ソース・はちみつを入れて、ボコボコと気泡が出てくるまで中火で熱する。 最後にハンバーグをお皿に盛り付け、そこにデミグラスソースをかけたら完成! ジャパニーズ・スーパーフード Vol. 5 ひじき.

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ダイエットの鉄板『豆腐ハンバーグ』の栄養とカロリーオフする裏ワザ

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まずオーソドックスに冷奴。 でも、すぐ飽きます。 毎食はきついです。 しかし、醤油かけるだけじゃなく、 すき焼きのタレ、うなぎのタレ、焼肉のたれ、ポン酢、めんつゆなどかけるものを変えるだけで味が変化します。 他の味変に、ポークチャップの味とか、練り味噌とか、カレー味、なんでもお好みのものでお試しください。 煮やっこや、湯豆腐にして、 簡単にあるもの野菜とお豆腐を煮込むだけでもお腹いっぱい、ビタミンタンパク質たくさん取れ、ヘルシーです。 物足りない時は、トーフハンバーグ、ドーフサラダ、トーフコロッケ、トースステーキなどできますよ。 お口寂しく、甘いものが欲しいときにはホットケーキミックスにお豆腐混ぜて焼けばふっくらしっとり低カロリーケーキになりますし。 肉が恋しい!などというときには絹豆腐を凍らせ、解凍後、味を染み込ませてから焼くと焼き肉もどきになりますよ。 お豆腐だとかなり水切りをしっかりしないといけないのですが、 厚揚げの油抜きして、 お肉の代わりにして八宝菜を作ると、 美味しいし、ダイエット中の美容にはよろしいですね。 頑張ってください。

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【主婦が厳選した豆腐ハンバーグのレシピ集】ダイエット時に!ヘルシーでがっつりな15選

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豆腐の3つのダイエット効果 まず初めに、豆腐がもつ3つのダイエット効果についてお伝えしていきます。 豆腐はカロリーと糖質が低くてヘルシーな食べ物です。 しかし、それだけではなく食べると代謝が良くなることから、脂肪が燃焼されやすくもなります。 ヘルシーだから食べれば痩せると思っているだけでは、正しいやり方でダイエットが行えません。 そこで、ここからはその豆腐がもつダイエット効果について、詳しくお伝えしていきます。 豆腐のダイエット効果がわかれば、食べるタイミングや量などがわかってくるはずです。 脂肪の吸収を抑える 豆腐は脂肪の吸収を抑える成分が含まれているので、太りにくくなります。 白米やパンのように糖質が含まれている食べ物は、たべると血糖値が上がります。 血糖値が上がるとインスリンというホルモンが分泌されますが、同時に脂肪も作り出してしまうのです。 しかし、豆腐に含まれる大豆サポニンという成分は、インスリンが脂肪をつくる働きを抑えてくれます。 そうすると脂肪が増えなくなるので、痩せやすい体になります。 代謝が良くなる 豆腐をたべると代謝が良くなるので、脂肪が燃焼されやすくなります。 特に唐揚げなどの油ものを食べたときの代謝が上がります。 豆腐は大豆レシチンという成分が含まれていて、油ものに含まれている脂質の代謝をあげてくれるのです。 そのため、カロリーの高い油が脂肪になりづらくなります。 生理前の食欲が抑えられる 女性は生理前に食欲が増して、ダイエット中なのに食べすぎてしまうことがあります。 これは女性ホルモンのバランスが崩れてしまうことが原因です。 豆腐は大豆イソフラボンという女性ホルモンに似た働きをする成分があります。 大豆イソフラボンは女性ホルモンのバランスを整えてくれるので、生理前に食欲が増すことを防いでくれるのです。 豆腐ダイエットで痩せる人・痩せない人の特徴と口コミ 豆腐はヘルシーなだけではなく、ダイエットに効果的な成分が含まれています。 しかし、これだけのダイエット効果を持ちながら、豆腐をたべても痩せない人がいるのも事実です。 ここでは、豆腐ダイエットで痩せる人、痩せない人のそれぞれの特徴を口コミをお伝えしていきます。 それぞれの人がなぜ成功したのか、失敗したのかをパーソナルトレーナーという専門的な立場から解説もしていくので、どういった人が豆腐ダイエットに成功するのかみていきましょう。 豆腐ダイエットで痩せる人の特徴 豆腐ダイエットで痩せる人は、1日に1食分だけを豆腐にしている特徴があります。 それ以外の2食は食べすぎず、いつもよりもカロリーを抑えた食事をしているようです。 痩せている理由は、全体的なカロリーが抑えられて適度に食事もとれているからです。 つまり、健康的な食生活を送れているのです。 それでは、実際に豆腐ダイエットに成功した人の口コミを見てみましょう。 もともと朝と夜はあまり食べないとのことで、一番たべる量が多いお昼を豆腐に置き換えたのではないかと考えられます。 そうすることで1日のカロリーが抑えられ、痩せられたのです。 豆腐ダイエットで痩せない人の特徴 豆腐ダイエットで痩せない人は3食を豆腐だけにする、夜ご飯を豆腐にして他は好きなものをたべる、など極端な食事をしている特徴があります。 3食全てを豆腐にすると、カロリーが抑えられるので一見すると痩せるような気がします。 しかし、あまりにも極端な食事は代謝を下げて、痩せにくい体になってしまうのです。 では、実際に豆腐ダイエットに失敗してしまった人の口コミを見てみましょう。 — くらやみ少女 sapporosnowy223 この方は1日2食という極端なダイエットで失敗してしまったと考えられます。 極端なダイエットは代謝が下がって痩せなくなることに加えて、ストレスがたまってしまいます。 その証拠として、この方はスターバックスに行ってリバウンドしてしまったそうです。 このことから豆腐ダイエットは、豆腐だけを食べたり食事を極端に減らしたりすると痩せないことがわかります。 豆腐ダイエットのやり方のポイント ここからは豆腐ダイエットのやり方をご紹介していきますが、その前にいくつかのポイントを確認しておきましょう。 ポイントを確認することで、豆腐ダイエットのやり方がわかりやすくなるからです。 ここでは次の2つのポイントをお伝えしていきます。 ポイント• 豆腐の種類は木綿豆腐にする• 豆腐を1日に300g食べる 豆腐はカロリーが低くてダイエット効果もあるたべものですが、食べる種類と量に気をつけなければ太りやすくなってしまいます。 それでは、詳しく見ていきましょう。 豆腐の種類は木綿豆腐にする 豆腐は木綿豆腐を選ぶようにしましょう 豆腐の栄養 100g 木綿豆腐 絹豆腐 カロリー 72Kcal カロリー 56Kcal 糖質 0. 7g 糖質 0. 9g 脂質 4. 2g 脂質 3. 0g タンパク質 6. 6g タンパク質 4. 9g 他にも絹ごし豆腐や高野豆腐などがありますが、栄養やカロリー面でみると木綿豆腐がもっとも痩せやすいからです。 絹ごし豆腐はほとんどが水分で、せっかくの豆腐のダイエット効果が薄れてしまいます。 高野豆腐はカロリーが高いので、食べすぎると太る原因になります。 そこで、木綿豆腐であれば栄養が凝縮されていてカロリーも100gあたり72Kcalしかないので、安心してたべることができます。 豆腐を1日に300g食べる 豆腐は1日に300g 1パック 食べるようにしましょう。 木綿豆腐は1パック食べても約200Kcalしかないので、太る心配がありません。 むしろ、カロリーを抑えたいからといって、300gよりも量を減らすのはかえって痩せにくくなります。 以上の2つが、豆腐ダイエットのやり方で気をつけると良いポイントです。 次の章で実際のやり方を見ていきましょう。 絶対に痩せる豆腐ダイエットの正しいやり方 豆腐をたべても痩せない人は、3食を豆腐にするなど極端な食事をしていました。 もし豆腐ダイエットを成功させたいなら、夜ご飯を豆腐に置き換えるだけで簡単に体重が減ります。 なぜなら、夜ご飯が1日の中でもっとも太りやすい時間だからです。 だからといって、ただ夜ご飯を豆腐にするだけでは痩せることはできません。 そこで、ここからは豆腐ダイエットの正しいやり方をご紹介していきます。 正しいやり方• 朝ごはんは白米とサラダにおかず1品を食べる• お昼ご飯のカロリーは500Kcalまでにする• 間食はタンパク質が多いたべものを食べる• 夜ご飯を豆腐に置き換える 1日を通してどんな食事をするとよいのかがわかるので、まずは1週間行ってみましょう! 朝ごはんは白米とサラダにおかず1品を食べる 豆腐ダイエットを行うときは、朝ごはんを必ず食べるようにしましょう。 朝ごはんを食べないとお昼以降に食べた物が脂肪になりやすいからです。 朝ごはんでは白米とおかずを食べる前に、サラダを先に食べることをおすすめします。 サラダを先にたべておくと血糖値が上がりにくくなるので、脂肪の吸収を抑えることができるからです。 そして、白米は茶碗一杯あたり150gなので、少し減らして100gにしてください。 おかずは特に気にせず1品までにしてカロリーを抑えましょう。 お昼ご飯のカロリーは500Kcalまでにする 昼食はたべるものを制限せずに、500Kcalを上限にして食べるようにしましょう。 豆腐ダイエットでは朝と夜の食事はカロリーを抑えるので、昼食でカロリーを低くしすぎるとかえって痩せづらくなるからです。 食べるものを制限すると、ストレスが溜まって豆腐ダイエットが続けられなくなる可能性もあります。 500Kcalの中で収まるように好きなものを食べて、豆腐ダイエットを続けられるようにしましょう。 500Kcal以下の食べ物 そば パスタ 牛丼ミニ 海鮮丼 オムライス 間食はタンパク質が多いたべものを食べる お腹が空いて夜までに我慢ができない人は間食をしましょう。 間食ではタンパク質の多いたべものがおすすめです。 タンパク質は栄養の中でもっとも太りにくいからです。 下記の表におすすめの食べ物をまとめましたので、間食をするときの参考にしてください。 おすすめの間食 サラダチキン 1つまで ゆで卵 2つまで ナッツ 30gまで プロテインバー 1本まで ヨーグルト 1つまで 夜ご飯を豆腐に置き換える 朝と昼ごはんは豆腐をたべずに、夜の食事を豆腐に置き換えましょう。 夜は食事のあと寝るだけなので、食べたものが脂肪になりやすい時間帯です。 豆腐に置き換えてカロリーを抑えれば、脂肪が増えません。 ここまでのやり方を守ると1日のカロリーが1200〜1400Kcalに収まるはずです。 そうすれば1ヶ月で-5Kgも決して難しくないはずです! 作り方• 豆腐の水切りをして、食べやすい大きさに切れ目を入れる。 大きめの器に移し、ラップをかけます。 重石を乗せて20分ほど置く。 もやしと小ねぎを洗い、水気を切る。 小ねぎは5mm~1cmの幅に刻んでおく。 小ねぎともやしを入れて中火で炒める。 豆腐の水気を捨てる。 フライパンに豆腐・醤油・顆粒だし・料理酒を加える。 火を強めて、全体を混ぜ合わせながら煮詰めるように炒める。 汁気が3分の1くらいまで減ったら火を止める。 かつおぶしを加え、混ぜ合わせたら完成。 豆腐を使ったデザート 豆腐ヨーグルトアイス 材料 用量 プレーンヨーグルト 400g 絹ごし豆腐 300g ブルーベリージャム お好みのジャムで可 70g 出典: 作り方• 豆腐と砂糖をミキサーなどで、滑らかになるまで混ぜる。 豆腐ダイエットにおすすめの商品 ここでは豆腐ダイエットをする際に、おすすめの商品をご紹介します。 特に豆腐は同じ食べ方だと飽きやすく、継続できないことが考えられます。 レシピ本があれば色々な食べ方ができるので、豆腐ダイエットがさらに成功しやすくなります。 ダイエット向きの豆腐などもご紹介するので見ていきましょう。 太子食品 北の大豆 箱入り娘 こちらのメーカーの豆腐は大豆イソフラボンが多く含まれている大豆を使用しています。 そのため、生理中の食欲を抑えることが期待できます。 Amazon価格:300円.

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